{"id":166,"date":"2026-10-02T09:03:31","date_gmt":"2026-10-02T12:03:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/?p=166"},"modified":"2026-10-02T09:03:34","modified_gmt":"2026-10-02T12:03:34","slug":"como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/","title":{"rendered":"Como escolher uma fritadeira industrial para restaurante?"},"content":{"rendered":"<span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\">5<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span>\n<p class=\"has-medium-font-size wp-block-paragraph\"><strong>Veja como escolher a fritadeira industrial para restaurante: capacidade, cestos, pot\u00eancia, material e seguran\u00e7a. Conhe\u00e7a os modelos da Ressugaz.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Todo dono de restaurante, bar e hamburgueria conhece a cena. \u00c9 s\u00e1bado \u00e0 noite, a casa est\u00e1 cheia, a comanda n\u00e3o para de chegar e a fritadeira simplesmente n\u00e3o d\u00e1 conta. A batata demora, o \u00f3leo esfria e o cliente olha o rel\u00f3gio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quase sempre esse problema come\u00e7a na compra. Uma <strong>fritadeira industrial para restaurante<\/strong> mal dimensionada vira gargalo, e gargalo na cozinha custa dinheiro e reputa\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Neste guia, a gente vai passar pelos pontos que realmente fazem diferen\u00e7a na hora de escolher. Sem enrola\u00e7\u00e3o, do jeito que um t\u00e9cnico explicaria no balc\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/fornecedor-de-pecas-para-fogao-em-sao-paulo-como-escolher\/\">Fornecedor de pe\u00e7as para fog\u00e3o em S\u00e3o Paulo: como escolher<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<div id=\"ez-toc-container\" class=\"ez-toc-v2_0_66_1 counter-hierarchy ez-toc-counter ez-toc-grey ez-toc-container-direction\">\n<div class=\"ez-toc-title-container\">\n<p class=\"ez-toc-title \" >Table of Contents<\/p>\n<span class=\"ez-toc-title-toggle\"><a href=\"#\" class=\"ez-toc-pull-right ez-toc-btn ez-toc-btn-xs ez-toc-btn-default ez-toc-toggle\" aria-label=\"Toggle Table of Content\"><span class=\"ez-toc-js-icon-con\"><span class=\"\"><span class=\"eztoc-hide\" style=\"display:none;\">Toggle<\/span><span class=\"ez-toc-icon-toggle-span\"><svg style=\"fill: #999;color:#999\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" class=\"list-377408\" width=\"20px\" height=\"20px\" viewBox=\"0 0 24 24\" fill=\"none\"><path d=\"M6 6H4v2h2V6zm14 0H8v2h12V6zM4 11h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2zM4 16h2v2H4v-2zm16 0H8v2h12v-2z\" fill=\"currentColor\"><\/path><\/svg><svg style=\"fill: #999;color:#999\" class=\"arrow-unsorted-368013\" xmlns=\"http:\/\/www.w3.org\/2000\/svg\" width=\"10px\" height=\"10px\" viewBox=\"0 0 24 24\" version=\"1.2\" baseProfile=\"tiny\"><path d=\"M18.2 9.3l-6.2-6.3-6.2 6.3c-.2.2-.3.4-.3.7s.1.5.3.7c.2.2.4.3.7.3h11c.3 0 .5-.1.7-.3.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7zM5.8 14.7l6.2 6.3 6.2-6.3c.2-.2.3-.5.3-.7s-.1-.5-.3-.7c-.2-.2-.4-.3-.7-.3h-11c-.3 0-.5.1-.7.3-.2.2-.3.5-.3.7s.1.5.3.7z\"\/><\/svg><\/span><\/span><\/span><\/a><\/span><\/div>\n<nav><ul class='ez-toc-list ez-toc-list-level-1 ' ><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-1\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Por_que_a_escolha_da_fritadeira_industrial_para_restaurante_muda_o_resultado_da_cozinha\" title=\"Por que a escolha da fritadeira industrial para restaurante muda o resultado da cozinha\">Por que a escolha da fritadeira industrial para restaurante muda o resultado da cozinha<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-2\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Capacidade_o_primeiro_numero_que_voce_precisa_definir\" title=\"Capacidade: o primeiro n\u00famero que voc\u00ea precisa definir\">Capacidade: o primeiro n\u00famero que voc\u00ea precisa definir<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-3\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Fritadeira_industrial_com_2_cestos_ou_cesto_inteiro\" title=\"Fritadeira industrial com 2 cestos ou cesto inteiro?\">Fritadeira industrial com 2 cestos ou cesto inteiro?<\/a><ul class='ez-toc-list-level-3' ><li class='ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-4\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Controle_de_temperatura_e_seguranca_o_que_olhar_na_ficha_tecnica\" title=\"Controle de temperatura e seguran\u00e7a: o que olhar na ficha t\u00e9cnica\">Controle de temperatura e seguran\u00e7a: o que olhar na ficha t\u00e9cnica<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-5\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Materiais_e_construcao_inox_faz_diferenca\" title=\"Materiais e constru\u00e7\u00e3o: inox faz diferen\u00e7a\">Materiais e constru\u00e7\u00e3o: inox faz diferen\u00e7a<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-6\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Fritadeira_industrial_para_hamburgueria_o_que_muda_na_escolha\" title=\"Fritadeira industrial para hamburgueria: o que muda na escolha\">Fritadeira industrial para hamburgueria: o que muda na escolha<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-7\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Voltagem_e_instalacao_confira_antes_de_comprar\" title=\"Voltagem e instala\u00e7\u00e3o: confira antes de comprar\">Voltagem e instala\u00e7\u00e3o: confira antes de comprar<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-8\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Checklist_rapido_antes_de_fechar_a_compra\" title=\"Checklist r\u00e1pido antes de fechar a compra\">Checklist r\u00e1pido antes de fechar a compra<\/a><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-3'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-9\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Por_que_comprar_de_quem_entende_de_equipamentos\" title=\"Por que comprar de quem entende de equipamentos\">Por que comprar de quem entende de equipamentos<\/a><\/li><\/ul><\/li><li class='ez-toc-page-1 ez-toc-heading-level-2'><a class=\"ez-toc-link ez-toc-heading-10\" href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/como-escolher-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante\/#Escolha_com_calma_a_fritadeira_industrial_para_restaurante_que_vai_trabalhar_por_voce\" title=\"Escolha com calma a fritadeira industrial para restaurante que vai trabalhar por voc\u00ea\">Escolha com calma a fritadeira industrial para restaurante que vai trabalhar por voc\u00ea<\/a><\/li><\/ul><\/nav><\/div>\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_a_escolha_da_fritadeira_industrial_para_restaurante_muda_o_resultado_da_cozinha\"><\/span><strong>Por que a escolha da fritadeira industrial para restaurante muda o resultado da cozinha<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A fritadeira \u00e9 um daqueles equipamentos que trabalham calados at\u00e9 o dia em que falham. Ela define a velocidade de sa\u00edda dos pratos, a qualidade da fritura e at\u00e9 o consumo de \u00f3leo no fim do m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Um modelo dom\u00e9stico, por exemplo, perde temperatura a cada por\u00e7\u00e3o que entra. O resultado \u00e9 comida encharcada, com aquele aspecto de gordura que ningu\u00e9m quer servir.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">J\u00e1 uma <strong>fritadeira para cozinha industrial<\/strong> foi pensada para recuperar o calor r\u00e1pido e aguentar jornadas longas. Ela trabalha o dia inteiro, com carga pesada, sem perder o ritmo.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, vale tratar a compra como investimento e n\u00e3o como gasto. Um equipamento adequado se paga em produtividade, economia de \u00f3leo e menos paradas para manuten\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Capacidade_o_primeiro_numero_que_voce_precisa_definir\"><\/span><strong>Capacidade: o primeiro n\u00famero que voc\u00ea precisa definir<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Antes de olhar modelo ou marca, responda uma pergunta simples: quantas por\u00e7\u00f5es voc\u00ea vende nos hor\u00e1rios de pico? Esse n\u00famero guia todo o resto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Uma lanchonete pequena, que serve batata e algumas por\u00e7\u00f5es de petisco, tem uma demanda bem diferente da de um restaurante com card\u00e1pio extenso de salgados e empanados. O pico \u00e9 o que manda, n\u00e3o a m\u00e9dia do dia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na pr\u00e1tica, d\u00e1 para fazer um c\u00e1lculo r\u00e1pido. Pense em quantos pedidos com fritura saem por hora no momento mais cheio e em quanto tempo cada leva de alimento leva para ficar pronta.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se a conta mostra que a fritadeira ficaria no limite, escolha um modelo maior. Comprar justo demais \u00e9 o erro mais comum, e o mais caro de corrigir depois.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fritadeira_industrial_com_2_cestos_ou_cesto_inteiro\"><\/span><strong>Fritadeira industrial com 2 cestos ou cesto inteiro?<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A <strong><a href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/fritadeiras\">fritadeira industrial com 2 cestos<\/a><\/strong> \u00e9 a configura\u00e7\u00e3o mais popular por um motivo claro: flexibilidade. Voc\u00ea frita dois alimentos diferentes ao mesmo tempo, sem misturar sabor nem tempo de cozimento.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Imagine batata em um cesto e frango empanado no outro. Cada um com seu tempo, sua por\u00e7\u00e3o, sua hora de sair. Isso agiliza muito o servi\u00e7o em cozinhas que trabalham com card\u00e1pio variado.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O cesto inteiro faz sentido em outro cen\u00e1rio, quando a cozinha precisa fritar grandes quantidades de um mesmo item de uma vez. \u00c9 o caso de quem tem produ\u00e7\u00e3o em lote ou vende muito um \u00fanico produto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos modelos da Ressugaz, a fabrica\u00e7\u00e3o padr\u00e3o j\u00e1 vem com <strong>dois cestos<\/strong>, e existe a op\u00e7\u00e3o de usar um cesto inteiro. D\u00e1 para adaptar o equipamento ao seu jeito de trabalhar.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Controle_de_temperatura_e_seguranca_o_que_olhar_na_ficha_tecnica\"><\/span><strong>Controle de temperatura e seguran\u00e7a: o que olhar na ficha t\u00e9cnica<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Temperatura est\u00e1vel \u00e9 o que separa uma fritura crocante de uma fritura sofr\u00edvel. Se o \u00f3leo oscila, a comida absorve gordura demais ou queima por fora e fica crua por dentro.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Por isso, vale conferir como o equipamento controla o calor. Os modelos da Ressugaz contam com resist\u00eancia de <strong>3 termostatos<\/strong>: um externo, que regula a temperatura entre <strong>80\u00baC e 180\u00baC<\/strong>, e dois internos, que funcionam como limitadores.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Esse detalhe importa muito para a seguran\u00e7a. Os termostatos internos impedem que o \u00f3leo passe do ponto, o que reduz o risco de superaquecimento e de acidentes na cozinha.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Pergunte sempre, em qualquer marca, se existe um limitador de temperatura separado do controle principal. Esse item deveria estar na sua lista de exig\u00eancias m\u00ednimas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Materiais_e_construcao_inox_faz_diferenca\"><\/span><strong>Materiais e constru\u00e7\u00e3o: inox faz diferen\u00e7a<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Cozinha profissional \u00e9 lugar de calor, gordura, umidade e limpeza pesada. O equipamento sofre com tudo isso todos os dias, ent\u00e3o a qualidade do material aparece r\u00e1pido.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Nos modelos da Ressugaz, a cuba interna, que \u00e9 o dep\u00f3sito de \u00e1gua e \u00f3leo, \u00e9 feita em <strong>a\u00e7o inox 304<\/strong>. Esse tipo de a\u00e7o resiste bem \u00e0 corros\u00e3o e facilita a higieniza\u00e7\u00e3o, algo essencial para quem precisa manter a cozinha em ordem.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O corpo externo \u00e9 em <strong>a\u00e7o inox 430<\/strong>, que d\u00e1 robustez e um acabamento f\u00e1cil de limpar. Os p\u00e9s com regulagem de altura ajudam a nivelar o equipamento em pisos irregulares, algo mais comum do que parece.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem ainda modelos com gabinete, que aproveitam o espa\u00e7o embaixo da fritadeira para guardar utens\u00edlios, cestos reserva ou insumos. Em cozinha apertada, cada cent\u00edmetro conta.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/fogao-industrial-4-bocas-como-escolher-o-modelo-certo\/\">Fog\u00e3o industrial 4 bocas: como escolher o modelo certo para cozinha profissional<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Fritadeira_industrial_para_hamburgueria_o_que_muda_na_escolha\"><\/span><strong>Fritadeira industrial para hamburgueria: o que muda na escolha<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Na <strong>fritadeira industrial para hamburgueria<\/strong>, a batata \u00e9 a estrela do acompanhamento e muitas vezes decide a nota do cliente. Ela precisa sair quente, sequinha e no tempo exato em que o lanche fica pronto.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Hamburguerias tamb\u00e9m costumam ter picos curtos e intensos, como a hora do almo\u00e7o e o delivery da noite. A fritadeira precisa recuperar a temperatura rapidamente entre uma leva e outra.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Outro ponto \u00e9 o card\u00e1pio. An\u00e9is de cebola, nuggets, mandioca e outras por\u00e7\u00f5es entram aos poucos, e ter dois cestos ajuda a n\u00e3o misturar sabores nem atrasar pedidos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Para quem est\u00e1 montando a opera\u00e7\u00e3o, vale pensar j\u00e1 na amplia\u00e7\u00e3o. Se a casa cresce, o equipamento precisa acompanhar sem for\u00e7ar a rotina da equipe.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Voltagem_e_instalacao_confira_antes_de_comprar\"><\/span><strong>Voltagem e instala\u00e7\u00e3o: confira antes de comprar<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Parece detalhe, mas \u00e9 um dos pontos que mais geram dor de cabe\u00e7a. Antes de fechar a compra, verifique a rede el\u00e9trica do local e a capacidade do quadro de energia.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A linha da Ressugaz traz op\u00e7\u00f5es para diferentes realidades. O modelo <strong>SFAO5<\/strong> est\u00e1 dispon\u00edvel em 127V ou 220V, e o modelo <strong>SFAO6<\/strong> \u00e9 em 220V.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Chame um eletricista para avaliar se a instala\u00e7\u00e3o aguenta a carga. Fia\u00e7\u00e3o subdimensionada aquece, desarma o disjuntor e pode causar problemas s\u00e9rios.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Tamb\u00e9m vale pensar no posicionamento. Deixe espa\u00e7o para ventila\u00e7\u00e3o, evite pontos pr\u00f3ximos a fontes de \u00e1gua e mantenha a fritadeira longe de corredores de grande circula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Checklist_rapido_antes_de_fechar_a_compra\"><\/span><strong>Checklist r\u00e1pido antes de fechar a compra<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Depois de tudo isso, ajuda ter um resumo \u00e0 m\u00e3o. Esta lista serve como roteiro na conversa com o fornecedor:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li>Capacidade compat\u00edvel com o seu hor\u00e1rio de pico, e n\u00e3o com a m\u00e9dia do dia.<\/li>\n\n\n\n<li>N\u00famero de cestos adequado ao card\u00e1pio (dois cestos ou cesto inteiro).<\/li>\n\n\n\n<li>Controle de temperatura preciso e limitadores de seguran\u00e7a.<\/li>\n\n\n\n<li>Cuba em a\u00e7o inox de qualidade e corpo de f\u00e1cil limpeza.<\/li>\n\n\n\n<li>Voltagem compat\u00edvel com a rede el\u00e9trica do estabelecimento.<\/li>\n\n\n\n<li>Suporte t\u00e9cnico e assist\u00eancia depois da venda.<\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O \u00faltimo item costuma ser esquecido, e \u00e9 justamente ele que pesa quando algo d\u00e1 errado. Um equipamento bom com assist\u00eancia ruim vira problema no primeiro m\u00eas.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Por_que_comprar_de_quem_entende_de_equipamentos\"><\/span><strong>Por que comprar de quem entende de equipamentos<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h3>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Existem muitos fornecedores no mercado, mas poucos acompanham o cliente depois da venda. A Ressugaz est\u00e1 h\u00e1 mais de 40 anos no mercado, trabalhando com instala\u00e7\u00e3o e transforma\u00e7\u00e3o de GLP e GN com seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A empresa tamb\u00e9m vende fog\u00f5es industriais, aquecedores e outros equipamentos, e conta com uma equipe de t\u00e9cnicos especializados em conserto e convers\u00e3o. Para quem monta ou reforma uma cozinha, ter tudo com um \u00fanico parceiro simplifica a vida.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Isso faz diferen\u00e7a na hora de tirar d\u00favida, pedir orienta\u00e7\u00e3o ou resolver um imprevisto. Voc\u00ea fala com quem conhece o equipamento por dentro.<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><a href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/blog\/onde-comprar-fogao-a-lenha-da-barra-funda-com-qualidade\/\">Compre fog\u00e3o a lenha na Barra Funda com qualidade na Ressugaz<\/a><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\"><span class=\"ez-toc-section\" id=\"Escolha_com_calma_a_fritadeira_industrial_para_restaurante_que_vai_trabalhar_por_voce\"><\/span><strong>Escolha com calma a fritadeira industrial para restaurante que vai trabalhar por voc\u00ea<\/strong><span class=\"ez-toc-section-end\"><\/span><\/h2>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Escolher a <strong><a href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/fritadeiras\">fritadeira industrial para restaurante<\/a><\/strong> certa \u00e9 um trabalho de planejamento. Capacidade, cestos, temperatura, material e voltagem formam o conjunto que define se o equipamento vai ajudar ou atrapalhar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Se voc\u00ea tem restaurante, bar ou hamburgueria, vale conhecer os modelos dispon\u00edveis e comparar com a realidade da sua cozinha. Uma boa escolha agora evita retrabalho, desperd\u00edcio e noites de aperto l\u00e1 na frente.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Conhe\u00e7a as op\u00e7\u00f5es da Ressugaz e escolha com seguran\u00e7a.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Quer a fritadeira ideal para a sua cozinha? Conhe\u00e7a os modelos da Ressugaz com cuba em a\u00e7o inox 304, 3 termostatos e dois cestos de s\u00e9rie.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><a href=\"https:\/\/www.ressugaz.com.br\/contato\"><strong>Entre em contato conosco<\/strong><\/a> <strong>para mais informa\u00e7\u00f5es e fa\u00e7a seu or\u00e7amento.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p><span class=\"rt-reading-time\" style=\"display: block;\"><span class=\"rt-label rt-prefix\">Reading Time: <\/span> <span class=\"rt-time\">5<\/span> <span class=\"rt-label rt-postfix\">minutes<\/span><\/span> Veja como escolher a fritadeira industrial para restaurante: capacidade, cestos, pot\u00eancia, material e seguran\u00e7a. Conhe\u00e7a os modelos da Ressugaz. Todo dono de restaurante, bar e hamburgueria conhece a cena. \u00c9 s\u00e1bado \u00e0 noite, a casa est\u00e1 cheia, a comanda n\u00e3o&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":167,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[80],"tags":[1418,1419,1408,1421,78,1405,1404,1403,1402,1401,1400,1420,1398,1399,1396,1412,1395,1414,1397,1394,1179,1425,1128,1115,1118,1406,1407,1423,1417,1424,1411,1416,1426,1413,1409,1415,1422,1410,614],"class_list":["post-166","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-fritadeira-industrial","tag-aco-inox-304-ou-430-na-fritadeira-industrial","tag-como-dimensionar-a-fritadeira-industrial-para-o-meu-restaurante","tag-como-escolher-fritadeira-industrial-para-restaurante","tag-como-fazer-a-manutencao-da-fritadeira-industrial","tag-comprar-fritadeira-industrial","tag-equipamentos-para-bar","tag-equipamentos-para-hamburgueria","tag-equipamentos-para-restaurante","tag-fritadeira-com-3-termostatos","tag-fritadeira-com-cuba-de-inox-304","tag-fritadeira-com-gabinete","tag-fritadeira-com-gabinete-compensa-para-cozinha-pequena","tag-fritadeira-industrial-127v","tag-fritadeira-industrial-220v","tag-fritadeira-industrial-com-2-cestos","tag-fritadeira-industrial-com-2-cestos-vale-a-pena","tag-fritadeira-industrial-eletrica","tag-fritadeira-industrial-eletrica-consome-muita-energia-2","tag-fritadeira-industrial-inox","tag-fritadeira-industrial-para-hamburgueria","tag-fritadeira-industrial-para-restaurante","tag-fritadeira-industrial-serve-para-bar-e-lanchonete","tag-fritadeira-para-cozinha-industrial","tag-fritadeira-para-lanchonete","tag-fritadeira-profissional","tag-fritadeira-sfao5","tag-fritadeira-sfao6","tag-onde-comprar-fritadeira-industrial-com-seguranca","tag-por-que-a-fritadeira-industrial-tem-termostato-limitador","tag-quais-cuidados-ter-na-instalacao-de-uma-fritadeira-industrial","tag-qual-a-diferenca-entre-fritadeira-industrial-e-domestica-2","tag-qual-a-temperatura-ideal-para-fritar-na-fritadeira-industrial","tag-qual-a-vida-util-de-uma-fritadeira-industrial","tag-qual-fritadeira-industrial-e-ideal-para-hamburgueria","tag-qual-o-melhor-tipo-de-fritadeira-industrial-para-restaurante","tag-qual-voltagem-escolher-na-fritadeira-industrial","tag-quanto-custa-uma-fritadeira-industrial-para-restaurante","tag-quantos-litros-de-oleo-uma-fritadeira-industrial-precisa-ter","tag-ressugaz-fritadeiras"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v22.8 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Como escolher uma fritadeira industrial para restaurante? - Ressugaz<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Veja como escolher a fritadeira industrial para restaurante: capacidade, cestos, pot\u00eancia, material e seguran\u00e7a. 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